Kekurangan Zat Besi Menyebabkan Penyakit. Zat besi merupakan sebuah zat penting yang tubuh manusia perlukan untuk menstabilkan jumlah sel darah setiap harinya. Anemia pada masa kehamilan.
Zat besi merupakan nutrisi yang akan menentukan kelangsungan hidup kita karena oksigen di dalam tubuh perlu diangkut dari paru paru ke dalam jaringan beserta elektron yang diangkut pada proses pembentukan energi di dalam sel. Anemia akibat kekurangan zat besi. Memahami pentingnya zat besi bagi kesehatan.
Kekurangan zat besi ini juga mempengaruhi kondisi otak yakni menurunkan daya ingatnya fungsi mental dan juga mengurangi tingkat kecerdasan otak.
Makanan yang kaya dengan zat besi termasuk. Ujian zat besi termasuk serum zat besi serum ferritin dan kapasiti untuk mengikat zat besi. Kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan vitamin b12 atau folat sehingga menyebabkan tubuh menghasilkan banyak sel darah merah yang tidak normal. Penelitian sebelumnya telah mengemukakan gagasan bahwa kadar zat besi dalam tubuh dapat dikaitkan dengan penyakit jantung.